Masterchef, via libera a 18 concorrenti, ma la figlia di Claudio ...

Per la prima volta nella storia di Masterchef Italia ci saranno solo 18 aspiranti chef ad entrare nella classe dei titolari. I due che mancano a formare la solita classe di 20 resteranno in panchina col grembiule grigio addosso, pronti ad entrare in gioco su richiesta dei giudici. Inizia così, dopo i Live Cooking e i blind test la nuova stagione del cooking show di Sky, piena di sorprese, come annunciato. Tra gli aspiranti chef ce l'ha fatta Jack Canevali, tik toker mentre non è riuscita a superare il blind test Alessia Amendola, doppiatrice e figlia di Claudio Amendola.

In tutta probabilità il concorrente più contento di indossare il grembiule bianco è stato Samuele. Ha atteso un anno prima di presentarsi davanti ai giudici: voleva partecipare ai provini già lo scorso anno, solo che prima doveva dare l'esame di maturità. Allora per un anno ha aspettato. Ha finito la scuola, l'Istituto Alberghiero. E si è messo a provare una ricetta. Una sola, quella che voleva far assaggiare a un giudice in particolare, ad Antonino Cannavvaciuolo. Perché la ricetta era la sua. Così quando lo chef tre stelle Michelin con Villa Crespi gli ha detto il suo grande sì, gli si è aperto in volto un enorme sorriso, sincero. Il suo sì valeva già tantissimo per lui. Poi con la risposta degli altri giudici, Bruno Barbieri e Giorgio Locatelli, gli è stato dato anche il grembiule bianco.

È entrato dritto in Masterclass con Jack, il content creator milanese (orgogliosissimo del suo trapianto di capelli), Franco (direttore marketing che ha cucinato il piatto migliore per lo chef Barbieri, il Kalos kagathos, e già ci immaginiamo i commenti sui social ) e Anna (Yilan) che è nata a Milano da una famiglia cinese e ai Live Cooking ha portato i suoi gyoza con salsa di caprino e pesto di nocciole ed erbe aromatiche.

Scelti i primi dieci concorrenti della Masterclass, i giudici si sono dedicati al blind test, l'esame scelto per trasformare i grembiuli grigi in bianchi. Una novità di questa edizione, insieme alla presenza della chef Chiara Pavan dietro le quinte, nella fase dei Live Cooking. L'ultima possibilità di entrare nella cucina di Masterchef ha coinvolto 19 concorrenti col grembiule grigio. Tutti i no assegnati dallo stesso giudice si sono sfidati a duello. Coppie scelte a sorte e con 15 minuti a disposizione per preparare i piatti. Sei i no di Locatelli: a Leonardo, due diverse Alessia (una è la figlia di Claudio Amendola e l'altra è la miss di Parma, la prima aspirante chef vista in questa stagione), Gianni, Stefano e Martina. Sei quelli di Barbieri: a Alice, Claudio, Francielle, Sara, Marta e Simone.

Sette quelli di Cannavacciuolo che ha dato il via al blind test: si sono sfidati Tommaso e Linda, con il cuoppo fritto di pesce e verdure, un tipico fritto da strada napoletano. Barbieri e Cannavacciuolo hanno controllato, mentre Cannavacciuolo è stato dietro le quinte. Linda ha conquistato il primo grembiule bianco da blind test. Barbieri ha scelto costolette allo scottadito con carciofi fritti per scegliere tra Marta e Simone. Il piatto migliore è quello di Simone, il contadino. La sfida tra Alessia e Leonardo, è quella che fa impazzire i giudici per i troppi errori. Alessia, la cameriera e miss di Parma vince: il suo filetto al pepe verde è il meno peggio.

E c'è il primo colpo di scena: Locatelli chiede a Leonardo di tenere addosso ancora il grembiule grigio. Altro piatto per i concorrenti che devono convincere lo chef Locatelli, l'insalata tiepida di calamaretti allo spillo. Gianni, il commesso (sempre col completo gessato addosso anche quando cucina) deve battere Stefano. E ce la fa. Difficile il compito scelto da Barbieri per Alice e Claudio (quello che più ha pianto nella prima puntata): la tartare di pesce con salsa. Vince Claudio, che questa volta può esultare. Alice tiene addosso il grembiule grigio, Barbieri le dà un'altra possibilità.

Cinque grembiuli sono già stati assegnati con il blind test, quando arrivano Pino (quello con 9 compagne) e Simone. Per loro ci sono, sotto la cloche, gli ingredienti per la carbonara. Si vedono svariati errori. E Cannavacciuolo decide di rinviare la decisione. Francielle e Sara devono fare - ed è la prima volta per loro - una cotoletta alla valdostana (la difficoltà sta nel chiuderla bene) con funghi trifolati. Ci sono problemi da entrambe le parti. Barbieri è deciso: Francielle toglie subito il grembiule, mentre lascia ancora una speranza a Sara. Martina arriva con Armando (lo scheletro del suo coniglio) e sfida Alessia (doppiatrice come i nonni e figlia di Claudio Amendola) a preparare le migliori busiate con il pesto alla trapanese. Decide Locatelli: vince Martina, 23 anni capo cameriera. La sfida finale è a tre: Laura, Ludovico e Flaviano devono convincere lo chef Cannavacciuolo preparando un uovo poché con gli asparagi. Il piatto peggiore è quello di Flaviano. Laura invece ha fatto il migliore e indossa il grembiule bianco.

A contarli ora sono 17 i grembiuli bianchi assegnati. Cinque aspiranti concorrenti di Masterchef indossano ancora quello grigio. I giudici annunciano chi deve lasciare la gara: Leonardo e Alice. Pino, Simone e Sara scoprono che in palio c'è solo più un grembiule bianco. Ed è Cannavacciuolo ad annunciare l'ultimo grembiule bianco, per questa puntata, in Masterclass: va a Simone Grazioso, 36 anni da La Morra (Cuneo). A sorpresa, altra novità della stagione, restano in gioco, ma in panchina, col grembiule grigio Sara (modella, 26 anni) e Pino (falegname, 61 anni), pronti ad entrare in gioco non appena un grembiule bianco deluderà i giudici.

Riassumendo, nella classe ufficiale di Masterchef Italia quest'anno ci sono 18 concorrenti col grembiule bianco, due in panchina pronti a subentrare ai titolari. Nella prossima puntata si tornerà a cucinare tutti insieme e ci sarà anche la prima trasferta in esterna tra i casoni maranesi, negli edifici-simbolo della laguna di Marano Veneziano (a pochi chilometri dal capoluogo veneto), qui i concorrenti ritroveranno anche la cheffa Chiara Pavan.