50 Top Pizza e Barcelona Pizza Week dal 2 al 6 maggio

La guida più influente al mondo della pizza punta quest’anno sul capoluogo catalano, anche per la qualità delle sue pizzerie

Dal 2 al 6 maggio, 14 pizzerie di Barcellona partecipano al Pizza Week – Barcelona Edition con proposte uniche per tutti i gusti

 Il 3 maggio sarà presentata all’Auditorio MGS di Barcellona la classifica 50 Top Pizza Europa 2023

Svelato in anteprima il Pizzaiolo dell’Anno 2023 

La classifica 50 Top Pizza Europa 2023, le 50 migliori pizzerie d’Europa per il 2023, sarà annunciata il 3 maggio presso l’Auditorio MGS (Entença, 335) di Barcellona.

È la prima volta che questa classifica di 50 Top Pizza, guida più influente al mondo, viene svelata nella capitale catalana.

La classifica 50 Top Pizza Europa 2023 fa parte della guida Europa, che comprende un totale di 150 pizzerie in 25 paesi europei. Le pizzerie elencate oltre la posizione 50 sono valutate “Pizzerie Eccellenti”.

Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro, curatori di 50 Top Pizza, hanno sottolineato in conferenza stampa la loro “enorme gratitudine alla città di Barcellona per l’incredibile accoglienza che abbiamo ricevuto“, dal momento in cui hanno deciso di tenere la cerimonia di premiazione della classifica europea nella capitale catalana.

Anche il pizzaiolo Peppe Cutraro, in vetta alla classifica per due anni consecutivi e numero 3 in 50 Top Pizza World, ha ricordato da Barcellona quanto sia stato importante per la sua pizzeria – Peppe Pizzeria – ottenere il primo posto in 50 Top Pizza Europa. “Questo titolo ha dato un senso a tanti anni di sacrifici. Mi ha permesso di vivere in prima persona cosa significa avere successo nel proprio lavoro. Oltre all’innegabile riconoscimento internazionale come pizzaiolo, vorrei sottolineare anche il supporto al commercio, al lavoro di squadra e alla gestione aziendale. Il valore e la sicurezza che dà un primo posto è indiscutibile”. Quest’anno, Peppe Pizzeria non sarà presente in classifica, visto che ha appena aperto una quinta pizzeria e il suo brand sarà valutato nella classifica dedicata alle catene di pizzerie artigianali, 50 Top World Artisan Pizza Chains.

Pizza Week in 14 pizzerie

In occasione della premiazione di 50 Top Pizza Europa 2023, 13 pizzerie di Barcellona e una di Sant Cugat parteciperanno, dal 2 al 6 maggio, a Pizza Week – Barcelona Edition 2023, una settimana dedicata alla pizza, promossa in collaborazione con Mammafiore, con proposte che non si limiteranno solo al campo della pizza, ma che coinvolgeranno anche importanti chef come Paolo Casagrande (Lasarte) e Rafa Peña (Gresca), cocktail maker come Giacomo Giannotti (Paradiso) e persino pasticceri di Barcellona come Christian Escribà e Saray Ruiz.

Irene Carboneras, Marketing Communication Manager di Mammafiore, ha ringraziato 50 Top Pizza per aver scelto Barcellona per celebrare questo evento e “per aver promosso il Pizza Week con l’obiettivo di sostenere la diversità e la creatività del panorama gastronomico nella città in cui siamo nati”. Le pizzerie che partecipano al Pizza Week – Barcelona Edition, ​​ognuna con una proposta diversa, sono L’Antica Pizzeria da Michele, Arte Pizza Focacceria Bistró, Can Pizza, Da Nanni, Frankie Gallo Cha Cha Cha, Garden Pizza a Sant Cugat, Grosso Napoletano, La Balmesina, Maximmus Pizzeria Napoletana, NAP, Parking Pizza, Pizzeria Napoletana A33, Sartoria Panatieri e Standard Pizza.

IL PROGRAMMA DI BARCELONA PIZZA WEEK

Nel corso della cerimonia di premiazione di 50 Top Pizza Europa 2023, a Barcellona, verranno assegnati anche 11 premi speciali. In anteprima, i curatori di 50 Top Pizza hanno svelato questa mattina chi riceverà il premio Pizza Maker of the Year 2023 – Ferrarelle Award. Per la prima volta è stato conferito a Michele Pascarella, della pizzeria Napoli on the Road di Londra.